Métodos adecuados para la agricultura urbana: Investigación, desarrollo de políticas, planificación, implementación y evaluación (Conferencia Electrónica - Febrero 4-16 2002)

Como parte de un proceso paso a paso para la elaboración de un conjunto de métodos integrados en estas áreas, en los últimos meses los coordinadores de cada unos de estos tópicos juntaron y sintetizaron experiencias metodológicas actuales. Las experiencias individuales y los casos de estudio sobre los que se basan los documentos de síntesis están publicados en la sección Documentos de Información.

Durante una consulta de expertos que se realizó hace poco en Nairobi, estos documentos de síntesis y los estudios de casos fueron discutidos y debatidos, culminando con la elaboración de documentos de síntesis revisados. Estos documentos sirven de punto de partida para esta conferencia electrónica.

Los siguientes documentos están disponibles:

Topico 1: Metodologías Para El Análisis Situacional En La Agricultura Urbana
Documento 1
Adrienne Martin, Sabine Guendel y Nicoliene Oudwater
Livelihoods and Institutions Group, Natural Resources Institute, Universidad de Greenwich

El documento contempla métodos que pueden ser utilizados para analizar la existencia y características de diferentes sistemas de AU, su productividad y las tecnologías aplicadas, el tipo de productores y clientes de cada sistema de AU y sus necesidades/prioridades, canales de comercialización, vínculos anteriores y posteriores y servicios externos, uso del suelo/agua/residuos, impacto negativo en el ambiente y la salud que se han experimentado, etc..

Topico 2: Metodologías Adecuadas para el Desarrollo de un Marco Facilitador para la Planificación y Política de la Agricultura Urbana
Documento 2
Marielle Dubbeling
IPES / Urban Management Programme (UMP-LAC/UNCHS-HABITAT), Quito, Ecuador

Este documento se concentra en los métodos adecuados para un enfoque participativo y de “temprana implementación� en la formulación de políticas y la planificación. Incluye análisis de actores, construcción de plataformas para intercambio de conocimientos, negociación y planificación conjunta de planes de acción prioritarios, preparación participativa de presupuestos, mecanismos para cooperación intersectorial y de acción concertada; formas de asociación público-privadas; planificación flexible, dinámica, interactiva; aspectos institucionales (mandatos, coordinación, consideraciones presupuestarias).

Topic 3: Herramientas técnicas para la planificación del uso de la tierra urbana
Documento 3
Axel Drescher
Universidad de Friburgo, Alemania

A pesar de la investigación que se lleva a cabo sobre agricultura urbana, en la mayoría de las ciudades del mundo, poco se conoce acerca de la real extensión de la agricultura urbana en las áreas interiores de la ciudad. Además, poco se conoce sobre la distribución espacial de la agricultura urbana en las ciudades.

Salen a la luz muchas preguntas: ¿Dónde se concentran las actividades agrícolas urbanas y por qué, quiénes están involucrados, qué tipo de productos se cultivan y por qué clase de residentes, cuál es la contribución de los productos a la nutrición y a la seguridad alimentaria, qué tipo de suelos son los utilizados, cuál es la disponibilidad de agua y su calidad, cuál es la distancia a los mercados?

En muchos países un problema importante y hasta ahora no resuelto es la falta de metodologías apropiadas para integrar las actividades agrícolas en las ciudades a los procesos de planificación urbana.

Tópico 4: Métodos adecuados para el desarrollo tecnológico en agricultura urbana
Documento 4
Safiétou T. Fall 1) y Henk de Zeeuw 2)
1) ISRA, Senegal
2) ETC-RUAF, Países Bajos

Este documento enfoca los métodos participativos para el desarrollo de tecnología y su difusión en la agricultura urbana, incluyendo el uso de múltiples fuentes de conocimiento para la identificación y calificación de tecnologías prometedoras, el desarrollo, participación en pruebas y adaptación de las tecnologías más prometedoras en las condiciones locales de agricultura urbana, uso de técnicas de educación de adultos en la evaluación de tecnología, difusión participativa de los resultados del desarrollo de tecnología y proceso de adaptación; asociación público-privada para el desarrollo de tecnología y difusión en la agricultura urbana.

Tópic 5: Métodos de monitoreo y evaluación y su adaptación a la agricultura urbana y periurbana
Documento 5
Dindo Campilan1, Pay Drechsel2, y Daniel Jöcker3
1CIP-UPWARD, Manila, Filipinas
2IWMI Oficina de Ghana, Kumasi, Ghana
3Universidad de Konstanz, Dept. de Política y Manejo, Alemania

Este documento enfoca el marco de trabajo, los métodos y las herramientas para monitorear y evaluar proyectos relacionados con la agricultura urbana e intervención, así como el impacto general o específico de la agricultura urbana en la nutrición y seguridad alimentaria, salud, ingresos, empleo y ecología urbana. Buscamos estudios de casos sobre el enfoque de M&E participativo y convencional con énfasis en la adaptación de M&E y sus indicadores al contexto específico y dinámico de la agricultura urbana.

Tópico 6: Métodos para el Desarrollo de la Microempresa en la Agricultura Urbana
Documento 6
Robert J. Holmer
Colegio de Agricultura de la Universidad Xavier, Cagayan de Oro, Filipinas

Los métodos discutidos en este documento se relacionan con el análisis y el fortalecimiento de microempresas de agricultura urbana y la comercialización de productos de agricultura urbana. Esto incluye métodos para el análisis de la demanda de los consumidores (productos alimenticios y otros), canales de flujo y comercialización y sus características, evaluación de vínculos entre microempresas involucradas en agricultura urbana, métodos para acceder a crédito, asesoramiento técnico, mano de obra, información sobre comercialización y otros servicios; análisis de las fortalezas y debilidades de las pequeñas empresas y microempresas existentes en relación con la agricultura urbana y métodos para mejorar las actuales prácticas de manejo y eficiencia en empresas de pequeña escala dedicadas a insumos alimentarios, procesamiento de alimentos y comercialización, a fin de satisfacer la demanda local.